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France
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Louis César Benois
French pastry chef

Louis César Benois

The basics

Quick Facts

Intro
French pastry chef
Places
Work field
Gender
Male
Birth
Death
Age
52 years
Family
Children:
Nicholas Benois Julius Benois
The details (from wikipedia)

Biography

Louis Jules César Auguste Benois ou Leonti Benoit, né en 1770 en France et mort en 1822 en Russie, est le fondateur en Russie de la célèbre famille Benois.

Biographie

Le confiseur français Louis Benois quitte la France en 1794 à cause de la révolution française et s'installe en Russie. Il devient chef pâtissier français de l'impératrice Marie Féodorovna. Avec son épouse d'origine allemande, née Anna-Catherine Gropp, ils donnent naissance à dix-huit enfants, dont seulement onze ont survécu. Parmi ces survivants, on considère que cinq frères Nicolas, Michel, Léon, Julius, Alexandre ont fondé la lignée des Benois.

Références


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