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AriesBiography
Markus Del Monego (né le à Bâle en Suisse) est un sommelier allemand qui a gagné le concours du « Meilleur sommelier du monde 1998 ».
Biographie
Markus Del Monego passe son baccalauréat en 1985 au lycée Kant à Weil-am-Rhein puis commence son apprentissage 'Hotelfachmann' terminé avec succès en 1988 au Dorint Kurhotel Bad Brückenau. En 1988 il suit une formation de Sommellerie à l'Hôtel Vier Jahreszeiten d'Hambourg puis devient Chef Sommelier et directeur du Park Hotel de Brême.
En 1993 Université Cornell dans l'État de New York aux États-Unis
1993-1994: Hôtel Savoy de Londres puis Directeur, Hôtel Gutshotel Richtershof, Mulheimot jusqu'en 1996
Markus Del Monego s'est installé depuis à son compte en cocréant la société « caveCo GmbH » à Essen, une entreprise de conseils et de services en vins.
Palmarès
- 1986 - Meilleur Jeune Sommelier d'Allemagne (DWI)
- 1988 - Meilleur Sommelier de l'Allemagne (Trophée Ruinart)
- 1991 - Meilleur Sommelier de l'Allemagne (Sopexa)
- 1992 - Sommelier de l'année (Gault & Millau)
- 1992 - 3 prix Meilleur Sommelier du Monde (Sopexa)
- 1995 - 4 prix Meilleur Sommelier du Monde (ASI)
- 1998 - Meilleur Sommelier du Monde (ASI)
Bibliographie
- 2004 : Bien déguster et connaître le vin de Evelyne Malnic et Markus Del Monego
- 2004 et 2005 : Château Margaux de Nicholas Faith, Jean Dethier, George Lepre, et Markus Del Monego
Voir aussi
- Œnologie - Sommelier - Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin