Peep Piirsalu

Peep Piirsalu (sündinud 15. juunil 1958 Rakveres) on Eesti loomakasvatusteadlane.

Peep Piirsalu on zootehniku poeg.

Lõpetas 1976 Rakvere Keskkooli, 1981 Eesti Põllumajanduse Akadeemia zootehnikainsenerina, 1983–85 Moskva Põllumajanduse Akadeemia aspirant, põllumajanduskandidaat (1986, samas), väitekiri käsitles valgepealiste lammaste parandamist sisestaval ristamisel ildefransi tõugu jääradega. Oli 1981–82 Rakvere rajooni "Energia" kolhoosi zootehnik, 1982–83 EPA põllumajandusloomade söötmise kateedri nooremteadur, 1986 eriloomakasvatuse kateedri nooremteadur, 1986–89 väikelooma- ja linnukasvatuse osakonna assistent, 1989–90 vanemõpetaja, 1990– dotsent, 1989–92 zooinseneriteaduskonna prodekaan. Loengukursused: lambakasvatus, eriloomakasvatuse, loomakasvatussaaduste kvaliteet.

Uurimisvaldkond: põllumajandusloomade aretus ja selektsioon – lammaste geneetika parameetrite hindamine, aretusväärtused ja -programmid, importlammaste mõju eesti lambatõugude liha- ja villajõudlusele ning viljakusele. Ajakirja "Lammas ja Kits" toimetaja (aastast 1998). Akadeemilise Põllumajanduse Seltsi ja Eesti Lambakasvatajate Seltsi liige (aastast 1990, president 1995–97, juhatuse esimees aastast 1997). Üle 70 teadustrükise.

• Sheep farming in Estonia. // Sheep and goat production in Central and Eastern Eur. countries. REU Tehn Series 50 (1998). Genetic parametres of the production traits in Estonian sheep (kaasautor). // Proc. 4th Baltic Breeding Conf. Tartu, 1998
• Kitsekasvatuse arenguperspektiivid. // Lammas ja Kits (1999) 8
• L'elevage ovin en Estonie. // Rev Purpan 192 (2000)
• Eesti tõulammaste geneetiliste parameetrite hindamine (kaasautor T. Kaart). // EPMÜ Loomakasvatuse Instituudi teadustöid 71 (2001)
• Lammaste ja kitsede aretusest Eestis. // Lammas ja Kits (2001) 10
• Lihalambatõugude aretusest Eestis. // Tõuloomakasvatus (2002) 4.

• Eesti Põllumajanduse Akadeemia töötajad ja vilistlased 1981–1990. Trt, 1991, 68, 82
• Eesti Põllumajandusajandusülikool]]: audoktorid, töötajad ja vilistlased 1991–1995. Trt, 1996, 76.
• Eesti teaduse biograafiline leksikon. 3. köide: N–Sap TTEÜ, avaldatud elektrooniliselt 2013