Isabelle Huot

Isabelle Huot est une nutritionniste et diététiste professionnelle québécoise.

Elle est titulaire d’un doctorat en nutrition Université de Montréal PhD, Santé Publique/Nutrition1996 – 2003.

Nutritionniste réputée, Isabelle Huot est une personne-ressource particulièrement bien qualifiée dans le domaine de la nutrition. Isabelle possède une solide formation scientifique. Elle a participé à plusieurs projets de recherche tant au Canada qu’à l’étranger. En 1993, elle a étudié plusieurs mois à Lausanne et à Londres.

Elle a effectué une année de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’hôpital universitaire de Genève en 1995. Elle est par la suite devenue coordonnatrice d’un projet de recherche international impliquant la Belgique, la Suisse, la France et la Tunisie. Elle a également participé à plusieurs congrès internationaux dans le domaine de la nutrition et de la médecine préventive. Après avoir obtenu une maîtrise en épidémiologie et nutrition de l’Université de Montréal, elle poursuit ses études doctorales en nutrition au cours desquelles elle remporte une bourse de l'Institut Danone du Canada pour son étude Impact d'une intervention communautaire de promotion de la santé cardiovasculaire sur la consommation de gras. Elle complète son doctorat en 2003.

Désirant vulgariser son savoir, elle a développé plusieurs expériences dans les médias. Elle tient des chroniques dans plusieurs médias. En 2001, pour un dossier spécial publié dans L’Actualité médicale, elle a été mise en nomination pour le renommé prix journalistique Kenneth R. Wilson Memorial Award. Outre son expérience au niveau de la presse écrite, elle a été chroniqueuse pour plusieurs émissions. Elle participe également à certaines émissions de radio. Reconnue comme une spécialiste de la nutrition à travers la province, Isabelle livre régulièrement ses commentaires sur divers sujets d’actualité au sein de différentes tribunes. En plus de son implication dans les médias, Isabelle anime des capsules sur son site web dynamique conseilsnutrition.tv.

Elle est l’auteure du livre Les conseils santé d’Isabelle publiée en 2005 aux Éditions Publistar. En 2006, elle a publié, avec son coauteur Thierry Daraize, le livre Nutrition gourmande : propos et recettes chez le même éditeur. Puis, en 2008, elle publiait, avec Denis Roy, son livre Stimulez votre système immunitaire aux Éditions de l'homme. En septembre 2008, elle lançait, avec ses coauteurs Josée Lavigueur et Guy Bourgeois, le livre Kilo Cardio qui a connu un succès exceptionnel. Le tomme 2 a été publiée à l'automne 2010. En mars dernier, elle lançait, avec ses collègues Jérôme Ferrer et Vincent Graton, le livre Végétarien, parfois, souvent ou passionnément (Éditions La Presse). Enfin, son nouveau livre Kilo Solution a été publié le 12 septembre dernier.

C’est en 2009, après 15 ans d'expérience à titre de clinicienne qu’elle fonde sa propre clinique de nutrition Kilo Solution à Verdun. Elle y accueille, avec d'autres collègues nutritionnistes, un kinésiologue et une psychologue spécialisée en troubles alimentaires, des personnes qui souhaitent perdre du poids et améliorer leurs habitudes alimentaires. Elle détient maintenant 3 cliniques situées à Verdun, au centre-ville de Montréal ainsi qu'à Laval. Parallèlement, elle lançait sa gamme de prêt à manger minceur, livrée surgelée, directement à domicile en plus de son programme minceur Kilo Solution, un service clé en main pour perdre de 5 à 10 livres en 1 mois sans cuisiner.

En plus de ses nombreuses activités professionnelles, Isabelle figure parmi les six personnalités mises en vedette dans le Palmarès des Carrières 2007 et fait partie des 1000 femmes d’exception du photographe Pierre Maraval. Elle a été membre du jury du prix Corps-Accord de la Coalition Corps-Accord et a été porte-parole de l’Expo Manger Santé en 2006 et 2007. Avec son collègue Thierry Daraize, elle a été porte-parole du Festival des fromages de Warwick pendant 4 ans. Elle figurait parmi les membres du jury du Grand Prix des Fromages Canadiens, édition 2002 et 2004. Elle est membre de l'Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière et de l'Union des artistes. De plus, Isabelle est porte-parole de mangezquebec.com. En 2011, elle a été nommée personnalité d'affaires du mois de mai de la ville de Verdun. Isabelle est fortement impliquée dans plusieurs causes sociales dont Moisson Montréal, le Club des petits déjeuners et le Garde-Manger pour tous.

Chroniques télévisées

Isabelle Huot a participé à de nombreuses émissions de télévision dont :

• Le Magazine Santé (Canal Vie) ;
• Hop La Vie (TVA) ;
• C’est simple comme bonjour (Radio Canada) ;
• Tous les matins (Radio-Canada) ;
• Deux filles le matin (TVA) ;
• Tout simplement Clodine (TVA) ;
• Souper de filles (Canal Vox) ;
• Par-dessus le marché (TVA) ;
• Tour de France (Canal Évasion) ;
• Le maître du grill (Canal Évasion) ;
• Bulletin de nouvelles de TVA, de LCN et du Canal Argent.

Elle est actuellement chroniqueuse alimentation/consommation dans l'émission suivante :

• Salut Bonjour (TVA).

Chroniques radiophoniques

Isabelle Huot a tenu des chroniques hebdomadaires sur les ondes de :

• CKVL ;
• CKAC ;
• Première Chaîne de Radio Canada.

Elle est maintenant chroniqueuse aux émissions Les matins de Montréal, Les midis de Véro à Rythme FM et Champ Libre à Radio Canada Toronto.

Chroniques magazines

Elle tient des chroniques dans plusieurs médias écrits :

• Le Journal de Montréal ;
• Bel âge ;
• Moi et Cie ;
• le magazine Le Lundi ;
• Le Rezo ;
• L'Actualité Médicale ;
• Santé mise en forme ;
• Les lettres gastronomiques.

• 2001, pour un dossier spécial publié dans l’Actualité Médicale, elle a été mise en nomination pour le renommé prix journalistique Kenneth R. Wilson Memorial Award
• 2007, 1000 femmes d’exception du photographe Pierre Maraval
• 2011, elle est nommée Femme d'affaires du mois, Ville de Verdun
• 2011, 3 livres sélectionnés pour la 29^e édition du prix du Grand public La Presse – Salon du livre de Montréal

Isabelle Huot est membre des associations suivantes :

• Ordre professionnel des diététistes du Québec ;
• Ordre international des disciplines d'Auguste-Escoffier ;
• Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière (ACPGH) ;
• Union des Artistes.

• 2011 Kilo Solution, une approche visuelle, Les Éditions de l'Homme, Montréal
• 2011 Végétarien: parfois, souvent ou passionnément, Les Éditions La Presse, Montréal
• 2010 Stimulez votre système immunitaire, Les Éditions de l'Homme, Montréal
• 2010 Kilo Cardio 2, Les Éditions de l'Homme, Montréal
• 2008 Stimulez votre système immunitaire, Les Éditions de l'Homme, Montréal
• 2008 Kilo Cardio 1, Les Éditions de l'Homme, Montréal
• 2008 Les Conseils santé d'Isabelle, Les Éditions Publistar, Montréal
• 2006 Nutrition Gourmande, Les Éditions Publistar, Montréal
• 2004 Bien manger pour la vie, Les Éditions Guy Saint-Jean, Laval

Liens externes

• Site Kilo Solution :
• Kilo Solution Magazine

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