Elodie Vieille Blanchard

Élodie Vieille Blanchard, née en 1978, est une militante végétarienne française, présidente de l’Association végétarienne de France depuis 2013.

Ancienne élève de l'ENS Cachan et agrégée de mathématiques, Élodie Vieille Blanchard travaille d'abord en tant que professeure de mathématiques auprès d’adolescents handicapés moteurs. Préoccupée et mobilisée par la perspective d’une crise écologique, elle s’engage dans le parti politique Les Alternatifs, avant de se consacrer à partir de 2012 à la promotion du végétarisme et du véganisme au sein de l’Association végétarienne de France. D’abord chargée de développer le projet Jeudi Veggie en France, elle succède à Isabelle Dantzer à la présidence bénévole de l’association en 2013.

Élodie Vieille Blanchard défend les végétarismes (de l’ovo-lacto-végétarisme au végétarisme intégral, plus communément appelé végétalisme), afin d’améliorer la condition animale, l’état de l’environnement, la santé humaine et de diminuer les inégalités dans le commerce alimentaire mondial.

Publications académiques

• « Croissance ou stabilité ? L'entreprise du Club de Rome et le débat autour des modèles » (2007), Les modèles du futur, p. 19-43
• « Les limites à la croissance dans un monde global : modélisations, prospectives, réfutations » (2011), Thèse de doctorat, EHESS

Livres

• Faut-il arrêter de manger de la viande ?, Le Muscadier, 2014 (coécrit avec René Laporte)
• Révolution végane, Dunod, 2018 (préface de Matthieu Ricard)

Tribune[pertinence contestée]

• « La forêt amazonienne brûlée par l’industrie de l’élevage », Le Monde, 30 août 2019 (coécrite avec Frédéric Mesguich)
• « Alimentation : il faut faire passer la santé avant les lobbys », Libération, 2 novembre 2019