Quick Facts
Biography
Antti Matti Lukkari (1993 – 5. tammikuuta 2023) oli suomalainen kokki.
Lukkari opiskeli Ravintolakoulu Perhossa vuosina 2009–2012 ja valmistui ravintolakokiksi. Hän osallistui kilpailuihin opiskeluajoistaan lähtien. Vuonna 2015 Lukkari palkittiin parhaana assistenttina Bocuse d'Or -kilpailussa Lyonissa. Hän avusti tuolloin Matti Jämséniä. Tämän voittonsa jälkeen Lukkari sai työpaikan kolmen Michelin-tähden Geranium-ravintolasta Kööpenhaminassa. Hän aloitti työskentelyn siellä joulukuussa 2015. Aiemmin hän oli työskennellyt G. W. Sundmansissa ja Kulosaaren Casinossa.
Lähes kuuden vuoden ajan Lukkari työskenteli kolmen Michelin-tähden Frantzén-ravintolassa Tukholmassa. Hänet nimitettiin siellä keittiömestariksi.
Lukkari sairastui äkillisesti lomamatkalla Filippiineillä ja kuoli sairaalaan pääsystä huolimatta 29-vuotiaana. Lukkarilla oli todettu verenmyrkytys, tromboottinen trombosytopeeninen purppura ja munuaisvaurio. Hänet on haudattu Hietaniemen hautausmaalle Helsinkiin.
Lähteet
- ↑ Helsingin seurakuntayhtymän hautahaku Hautahaku.Viitattu 29.12.2023.
- ↑ Rautio, Samppa: Mestarikokin viimeinen matka Ilta-Sanomat.23.6.2023.Viitattu 23.6.2023.
- ↑ Suomalainen Antti Lukkari painaa pitkää päivää kolmen tähden huippuravintola Geraniumissa Heli Nieminen, Turun Sanomat 29.3.2016, viitattu 7.1.2023
- ↑ 29-vuotias huippukokki Antti Lukkari on kuollut saatuaan verenmyrkytyksen lomamatkalla Vilma Aholuoto, Helsingin Sanomat 6.1.2023, viitattu 7.1.2023
- ↑ Historia Bocuse d'Or Academy Finland, viitattu 7.1.2023
- ↑ Huippukokki Antti Lukkari on kuollut 29-vuotiaana – "Suomalaisittain ehkä kaikkein kovin, komein ja lahjakkain kokki" MTV Uutiset 6.1.2023, viitattu 7.1.2023
- ↑ Huippukokki Antti Lukkari on kuollut 29-vuotiaana Sara Sairanen, Ilta-Sanomat 6.1.2023, viitattu 7.1.2023