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Austria
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Josefine Hawelka

Josefine Hawelka

österreichische Gastronomin, Gründerin und Betreiberin des Café Hawelka
The basics
Quick Facts
Intro österreichische Gastronomin, Gründerin und Betreiberin des Café Hawelka
A.K.A. Josefa Hawelka
Countries Austria
Occupations Restaurateur
Gender female
Birth 12 October 1913 (Kirchdorf an der Krems)
Death 22 March 2005 (Vienna)
Star sign Libra
The details
Biography

Josefa Hawelka (genannt Josefine; * 12. Oktober 1913 in Kremsmünster; † 22. März 2005 in Wien) war eine österreichische Kaffeehauslegende. Sie war mit ihrem Mann Leopold Hawelka die Gründerin und Betreiberin des Café Hawelka.

Biografie

Josefa Danzberger wurde als Tochter eines Fleischhauers in Oberösterreich geboren. Nach der Grundschule arbeitete sie bei ihrer Tante im Gasthaus. 1929 ging sie im Alter von 16 Jahren nach Wien und arbeitete als Schankkassierein im Restaurant Dreierl in der Babenbergerstraße. 1933 begegnete sie dort ihrem zukünftigen Mann Leopold Hawelka; die beiden heirateten 1936. Nur einen Tag nach ihrer Hochzeit eröffneten die Hawelkas das Kaffee Alt Wien in der Bäckerstraße im Ersten Bezirk. Zunächst bewohnte das Paar die Hinterkammer des Cafés, bis sie sechs Monate später eine Wohnung in der Köllnerhofgasse bezogen. Als der Vertrag für das Kaffee Alt Wien drei Jahre später auslief und die Pacht erheblich erhöht wurde, sahen sich die Hawelkas gezwungen, sich nach einem anderen Lokal umzusehen, und eröffneten bald darauf im selben Bezirk das Café Hawelka.

Im Juli 1939 wurde Tochter Herta geboren, ein Jahr später Sohn Günter. Da Leopold als Soldat eingezogen wurde, wurde das Café 1940 geschlossen und erst 1945 nach Kriegsende wieder eröffnet. Über 60 Jahre lang führten die Hawelkas gemeinsam ihr Café, Leopold tagsüber und Josefine in der Spätschicht. Besonders beliebt war Josefine Hawelka für ihre Buchteln, die sie für ihre Gäste selbst zubereitete und ab 22 Uhr frisch zu servieren pflegte.

Josefine Hawelka starb am 22. März 2005 – einem Dienstag, seit jeher ihr einziger freier Tag in der Woche. Nach ihrem Tod wurde Hawelka auf dem Heiligenstädter Friedhof (Abt. A, Gr. M, Nr. 27) beigesetzt. Im Jahr 2012 wurde in Wien Donaustadt (22. Bezirk) der Josefine-Hawelka-Weg benannt, der von der Groß-Enzersdorfer Straße in die Seestadt Aspern führt.

Literatur

  • Franz Hubmann: Café Hawelka – Ein Wiener Mythos; Wien, München: Christian Brandstätter, 2001; ISBN 3-85498-111-2
  • Sonja Moser: Das Hawelka; hrsg. von der Familie Hawelka; Wien, Graz, Klagenfurt: Pichler, 2009; ISBN 978-3-85431-500-1
  • Isabella Lechner: Wienerinnen, die lesen, sind gefährlich; München: Elisabeth Sandmann Verlag, 2012; ISBN 978-3-938045-72-5
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http://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/oberoesterreich/kremsmuenster/106%252F1913/?pg=28
http://swb.bsz-bw.de/DB=2.104/SET=1/TTL=1/CMD?retrace=0&trm_old=&ACT=SRCHA&IKT=2999&SRT=RLV&TRM=129914487
http://www.andrea-eckert.com/doku/hawelka.html
https://beacon.findbuch.de/seealso/pnd-aks?format=sources&id=129914487
https://d-nb.info/gnd/129914487
https://tools.wmflabs.org/persondata/p/Josefine_Hawelka
https://viaf.org/viaf/74945404/
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