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Fanny Rey

Fanny Rey

French chef
Fanny Rey
The basics

Quick Facts

Intro French chef
Is Chef
From France
Type Food and Drinks
Gender female
Birth 25 September 1981, Burgundy, France
Age 39 years
Star sign Libra
Peoplepill ID fanny-rey
The details (from wikipedia)

Biography

Fanny Rey, née le en Bourgogne, est une femme chef cuisinier française.

Fanny Rey a été finaliste de la saison 2 de Top Chef sur M6 en 2011.

Le restaurant l'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence dont elle est chef a obtenu une étoile au Guide Michelin en 2017. Cela fait de Fanny Rey une des rares femmes chef étoilées en France.

Biographie

A 15 ans, Fanny Rey part dans le Jura faire un CAP dans une école hôtelière.

Fanny Rey a commencé sa carrière aux Fermes de Marie à Megève. Elle a ensuite travaillé à la Bastide de Marie à Ménerbes, avant de s'engager dans la Marine Nationale à Brest. Elle reste six mois chez les marins-pompiers à Marseille puis revient à sa carrière en cuisine. Elle travaille au Ritz à Paris puis à l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence. C'est là qu'elle rencontre son mari, Jonathan Wahid, chef pâtissier et champion de France des desserts en 2005.

En 2011, elle participe à la saison 2 de Top Chef sur M6 dont elle termine finaliste face à Stéphanie Le Quellec.

En 2012 elle ouvre son propre restaurant en reprenant avec Jonathan Wahid l'Auberge de la Reine Jeanne à Saint-Rémy-de-Provence. Le restaurant est rebaptisé Auberge de Saint-Rémy-de-Provence.

En 2017, le guide Michelin décerne une étoile à son restaurant et l'élit Femme Chef de l'année.

The contents of this page are sourced from Wikipedia article on 29 Feb 2020. The contents are available under the CC BY-SA 4.0 license.
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References
https://dirigeants.bfmtv.com/Fanny-REY-2788875/
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2426200-fanny-rey-biographie-restaurants-cuisine-recettes/
https://www.huffingtonpost.fr/author/fanny-rey/
http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/News-de-la-redaction/Qui-est-Fanny-Rey-la-cheffe-de-l-annee-3722689
https://www.aubergesaintremy.com/fr/
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