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Biography
Eric Werner (* 1985) in Halle an der Saale ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung ging Werner zum Restaurant Sao Gabriel in Portugal. Von 2008 bis 2009 kochte er bei Berthold Bühler in der Résidence in Essen. Danach war er von 2009 bis 2010 Sous Chef bei Heiko Antoniewicz. Anschließend war Werner bis Ende 2011 als Sous Chef des Clara von Krüger im Spatzenhof in Wermelskirchen (ein Michelin-Stern).
Anfang 2012 wurde er Küchenchef im Résidence in Essen (zwei Michelin-Sterne), bis Ende 2014 gemeinsam mit Erik Arnecke. Seit Anfang 2015 ist Eric Werner alleiniger Küchenchef in der Résidence.
Auszeichnungen
- 2011: Ein Michelin Stern für den Spatzenhof
- 2015: Zwei Michelin-Sterne für das Résidence
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