Michael Schlaipfer

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Intro

Deutscher Koch

Places

Germany

Restaurateur Chef

Work field

Business Food and Drinks

Gender

Male

Birth

5 July 1991 People who share this birthday

Star sign

Cancer People who share this birthday

Age

33 years

The details (from wikipedia)

Biography

Michael Schlaipfer (* 5. Juli 1991) ist ein deutscher Koch und Kochbuchautor.

Werdegang

Schlaipfer machte seine Ausbildung bei Werner Koslowski.

2012 machte er sich mit dem Michael's Leitenberg in Frasdorf selbständig, wo schon seine Großeltern den Gasthof führten. Im März 2022 wurde sein Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.

Auszeichnungen

2022: Michelinstern für das Restaurant Michael's Leitenberg in Frasdorf

Publikationen

Die Knödel-Revolution: Kloß oder Knödel. Geschmack ist überall! BLV 2016, ISBN 978-3835415355.
Wilde Pilzküche: Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla & Co. BLV 2017, ISBN 978-3835417229.

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