Louis-Sulpice Varé

Louis-Sulpice Varé est né en 1803 à Saint-Martin-du-Tertre (Seine-et-Oise, actuel département du Val-d'Oise), berceau de sa famille maternelle. Son père est originaire de Précy-sur-Oise (Oise). Son grand-père, Vital Best dit Marcellin, s’installe et se marie à Saint-Martin, où il est manouvrier, marchand de bois puis entrepreneur de terrasses, c’est-à-dire jardinier-paysagiste. Il travaille pour Louis Bonaparte au château de Saint-Leu et pour Joseph Bonaparte au château de Mortefontaine.

En 1853, il est commandité par Napoléon III pour créer le bois de Boulogne. Il crée le lac supérieur et reçoit la Légion d'honneur des mains de l'Empereur lors d’une inauguration solennelle. Mais Haussmann n'apprécie pas Varé qu'il juge sans culture, de sans ampleur de vues, capable tout au plus de dessiner un petit jardin anglais. Il dénonce ses erreurs de nivellement dans le tracé de la rivière et obtient son renvoi pour le remplacer par l'ingénieur Alphand. Varé n'en est pas moins employé par d'importants personnages du Second Empire comme les Fould, les Clary, les Seillière.

Pendant la Commune de Paris en 1871, il se réfugie au château de Regnière-Écluse (Somme) chez son commanditaire et ami le comte Herman d'Hinnisdal.

Il est maire de Saint-Martin-du-Tertre de 1844 à 1870 et de 1878 à 1881.

Caveau de Louis Varé

• Parc du château de Bandeville à Saint-Cyr-sous-Dourdan (Essonne), pour le comte James-Alexandre de Pourtalès, 1833
• Parc du domaine de Sillery à Épinay-sur-Orge (Essonne), 1837
• Parc du château de Thoiry (Yvelines), vers 1840
• Parc du château de la Grange-le-Roi à Grisy-Suisnes (Seine-et-Marne), 1842
• Parc du château des Lettiers à La Trinité-des-Laitiers (Orne), 1843
• Parc du château de Regnière-Écluse (Somme), pour le comte Herman d'Hinnisdal, vers 1840, repris en 1856
• Rénovation du parc du château de Méry-sur-Oise (Val-d'Oise), pour la vicomtesse de Lamoignon, à partir de 1845 (attribution)
• Parc et potager de la Ferme des Étournelles à Breuil-le-Sec (Oise), années 1850, www.etournelles.com
• Parc et jardin du château de la Roseraie, à Châtenay-Malabry (Hauts-de-Seine) pour Monsieur Alexandre Roland-Gosselin, agent de change à Paris.
• Parc et le jardin de l'ancien château de Pont-Saint-Mard (Aisne), années 1850
• Parc de l'Obélisque à Villeneuve-le-Comte (Seine-et-Marne), pour les Pereire, 1855
• Parc du château du Val à Saint-Germain-en-Laye (Yvelines), pour M^me Achille Fould, vers 1855
• Parc du château de Lamorlaye (Oise, pour Claude Coin, vers 1855
• Parc du château de Grand-Rullecourt, 1856, (Pas-de-Calais) pour Monsieur Calluaud et dont un plan subsiste encore sur place.
• Jardins de Viels-Maisons (Aisne), 1860
• Parc du château de Montfort-le-Gesnois (Sarthe), 1860
• Parc du château de Villennes à Villennes-sur-Seine (Yvelines), 1869
• Parc du château de Barneville-la-Bertran (Calvados), 1873
• Parc du château de Torcy (Pas-de-Calais), milieu du XIX^e siècle
• Parc du château de Châtenay-en-France (Val-d'Oise)
• Parc du château de Courcelles à Presles (Val-d'Oise)
• Parc du château de Stors à L'Isle-Adam (Val-d'Oise) (attribution)
• Parc du château de Franconville à Saint-Martin-du-Tertre (Val-d'Oise) (attribution)
• Parc du château de Pinceloup à Sonchamp (Yvelines) (attribution)

• Florence Collette, « Louis-Sulpice Varé (1803-1883), un paysagiste français du XIX^e siècle à redécouvrir », Polia, la revue de l'art des jardins, n^o 3,‎ printemps 2005 (ISSN 1768-6512)
• Daniel Baduel, Louis-Sulpice Varé in Saint-Martin-du-Tertre : un village, une histoire, p. 348-351. 2000 (Office de tourisme)
• Daniel Baduel, Louis-Sulpice Varé in Le château de Franconville-aux-Bois à Saint-Martin-du-Tertre, p. 137-148. 2014. Domont. (ISBN 978-2-7466-7297-0)
• Edouard Gourdon, Le Bois de Boulogne, histoire, types, mœurs. Chap VI. 1854

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