Leroy S. Palmer

Leroy Sheldon Palmer (Rushville, 23 de marzo de 1887​-Minnesota,​ 8 de marzo de 1944)​ fue un químico y profesor estadounidense, experto en productos lácteos y nutrición.​

Tras estudiar Ingeniería Química en la Universidad de Misuri, donde se doctoró en 1913,​ fue profesor en las universidades de Misuri y Minnesota.​ Fue uno de los pioneros en la introducción de la cromatografía de adsorción para el estudio de sistemas biológicos.​ Fue autor de obras como Carotinoids and related pigments. The chromolipoids (Chemical Catalog Co., 1922)​​ o Laboratory Experiments in Dairy Chemistry (John Wiley & Sons, 1926),​​ entre otras. En 1939 se le concedió el Premio Borden.​​

Obras de Palmer

• Palmer, Leroy Sheldon (1922). Carotinoids and related pigments; the chromolipoids (en inglés). New York: The Chemical Catalog Company, Inc. 

Fuentes secundarias

• Erikson, Statie; Maxson, R. N. (febrero de 1927). «Laboratory Experiments in Dairy Chemistry (Palmer, Leroy S.)». Journal of Chemical Education (American Chemical Society) 4 (2): 268. . . 
• Ettre, L. S.; Wixom, R. L. (diciembre de 1993). «Leory Sheldon Palmer (1887–1944) and the beginnings of chromatography in the United States of America». Chromatographia (en inglés) (Springer Berlin Heidelberg) 37 (11-12): 659-668. . . 
• Haas, Paul (29 de marzo de 1923). «Carotinoids and related pigments. The chromolipoids. By Prof. Leroy S. Palmer, Ph.D. American Chemical Society, Monograph Series. Pp. 316. New York. L: Chemical Catalog Co., Inc., 1922. Price $4.50». Journal of the Society of Chemical Industry (en inglés) (Society of Chemical Industry) 42 (13): 329-330. . . 
• Jenness, Robert; Luecke, Richard W. (septiembre de 1957). «Leroy Sheldon Palmer». The Journal of Nutrition (en inglés) (American Society for Nutrition) 63 (1): 3-18. . 
• Kennedy, Cornelia (2 de junio de 1944). «Obituary. Leroy Sheldon Palmer 1887-1944». Science (American Association for the advancement of Science) 99 (2579): 442-443. . . 
• McArthur, D. N. (15 de julio de 1927). «Laboratory Experiments in dairy chemistry. By Leroy S. Palmer, Ph.D. The Wiley Agricultural Series, edited by Dr. J. G. Lipman. Pp. xiv+84. New York: John Wiley & Sons, Inc.; London: Chapman & Hall, Ltd., 1926. Price 7s.6d». Journal of the Society of Chemical Industry (en inglés) (Society of Chemical Industry) 46 (28): 646-647. . . 
• Meurant, Gerard (2001). Chromatography-A Century of Discovery 1900-2000. Elsevier. .