Quick Facts
Biography
Kolja Kleeberg (* 12. Mai 1964 in Köln; bürgerlich Gerhard Nikolaus Kleeberg) ist ein deutscher Koch und Fernsehkoch.
Leben und Werdegang
Kleeberg, Sohn eines Juristen und einer Lehrerin, nahm nach dem 1983 abgelegten Abitur zunächst Schauspiel- und Gesangsunterricht und war beim Stadttheater Koblenz als Regieassistent, Inspizient und Nebendarsteller tätig. Sein Vater nannte ihn bereits „Kolja“, eine alte russische Abkürzung von Nikolaj (=Nikolaus). Ein Schulfreund, der in der Lehre zum Koch war, gab ihm die Anregung, selber diesen Beruf zu ergreifen und vermittelte ihm auch seine Lehrstelle im Restaurant Le Marron in Bonn, in dem sich später Susanne Vössing als jüngste Küchenchefin einen Stern im Guide Michelin erkochte. Nach der Gesellenprüfung war er unter anderem bei Eduard Hitzberger tätig, bis er sich mit Partnern erstmals im Jahr 1993 im Raum Berlin mit den Lokalen Gut Sarnow und Am Karlsbad selbständig machte.
1996 machte ihn Josef Viehhauser zum Küchenchef im Restaurant VAU in Berlin, das im Februar 1997 eröffnete. Zunächst in angestellter Position, übernahm er das Lokal im Sommer 2002 als Inhaber, als der bisherige Betreiber in finanzielle Probleme geriet.
Mitarbeiter eines Fernsehsenders, die im VAU wiederholt zu Gast waren, verschafften ihm ein erstes Engagement als Fernsehkoch. Bekannt wurde er insbesondere durch seine Auftritte in Kochshows zum Beispiel Leas KochLUST mit Léa Linster im Saarländischen Rundfunk, Kerner kocht bzw. Lanz kocht! und der Küchenschlacht im ZDF sowie in der Sendung Kocharena auf dem Privatsender VOX. Außerdem sah man ihn jahrelang beim Sat1 Frühstücksfernsehen mit K3 – Kolja Kleeberg kocht.
Im September 2016 schloss Kleeberg das Vau und teilte mit, er plane einen Neuanfang an anderer Stelle. Im Januar 2017 nahm er an dem Sängerwettstreit It Takes 2 (RTL) teil.
Privates
Kolja Kleeberg hat drei Kinder aus erster Ehe.
Auszeichnungen
- 1997–2016: 1 Stern im Guide Michelin
- 16 Punkte im Gault Millau
Mitgliedschaften
Kleeberg ist ehemaliges Mitglied der Köchevereinigung der Jungen Wilden, einer Initiative von Otto Koch.
Filmografie (Auswahl)
- 2010: Hanna – Folge deinem Herzen, Nebenrolle als Gast des „Fischerkruges“ in der Folge vom 12. Mai 2010
- 2013: Notruf Hafenkante, Folge: Versuchungen (14. März 2013)
- 2017: Schloss Einstein, Folge:891