peoplepill id: kjell-innli
Norwegian cook
Kjell Innli
The basics
Quick Facts
Intro
Norwegian cook
Places
is
Work field
Gender
Male
Star sign
Age
81 years
The details (from wikipedia)
Biography
Kjell Eirik Innli (født 26. februar 1943) er en norsk kokk bosatt i Isfjorden.
Han startet Kokkenens Mesterlaug i Møre og Romsdal, og var sjef der i de første 10 årene. Han var representant for Opplæringsrådet for kokk-og servitørfag fra 1985. I 1990, 1992, 1997 og 1998 var han dommer i EM for kokker. Han var også dommer under EM for unge kokker i Utrecht i 1994, og i The International Youth Skill Olympics i kokkefag i Amsterdam i 1991, i 1993 i Taiwan og i Lyon i Frankrike i 1995.Han er også forfatter av flere lærebøker for videregående skoler, og om regional og nasjonal matkultur.
Premier
- André Enghs gullnål 1992
Utgivelser
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1990). Yrkeslære i kjøkken. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1991). Matvarekunnskap . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli, red. (1991). Fra bestemors kjøkken. Mat og mattradisjoner fra Møre og Romsdal. Kom forlag. [Foto ved Per Eide. Med lærere fra Rauma videregående skole]
- Kjell E. Innli og Per Tore Mjelva (1992). Gjestebehandling: Salg-service . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli, red. (1993). Vårt norske kjøkken. KOM forlag. [Illustrert av Per Eide og ved Bengt Wilson]
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1994). Produksjons- og konserveringslære. Hotell- og næringsmiddelfag . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1994). Råstofflære . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1995). Gastronomisk ordbok. Norsk, fransk, tysk, engelsk, latin. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli og Helge Helmersen (1995). Profesjonell matlaging. Yrkeslitteratur.
- Kjell Innli (1996). Bransjelære for kokker og servitører. Yrkeslitteratur.
- Anne-Katrine Havang og Kjell E. Innli (1995). Meny- og spesialkostlære. VK1 kokkfag . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1996). Profesjonell gjestebehandling. Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (1999). Fra råvare til mat og drikke. Råstoff-, produksjons- og konserveringslære for grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag . Yrkeslitteratur.
- Kjell E. Innli (2007). Matleksikon . KOM forlag.
The contents of this page are sourced from Wikipedia article.
The contents are available under the CC BY-SA 4.0 license.
Lists
Kjell Innli is in following lists
By work and/or country
comments so far.
Comments
Credits
References and sources
Kjell Innli