Gudrun Akre

Gudrun Olaug Akre (født 25. mars 1896 i Rendalen, død 30. august 1986 i Hamar) var rektor på Statens lærerskole i husstell fra 1947 til 1961. Hun begynte som lærer der allerede i 1929. Da hadde hun også vært lærer et år på Holmsbu, i Larvik fra 1919 til 1922 og Hamar fra 1922 til 1929.

Sin utdannelse som husstellærer hadde hun i 1916 fra den skole hun senere ble rektor på. Etter noen år var hun stipendiat der et år fra 1924. Siden gjennomførte hun en rekke studiereiser til de nordiske land samt til England, Skottland, Belgia og Holland i 1939 og til USA i 1952.

Gudrun Akre var med i flere komiteer angående husstellundervisning. Hun var medlem av Statens ernæringsråd i 1947, Statens husstellråd 1949, utvalg til utredning av husstellopplæringen i Norge, komite om nordisk høyskole i husstell. Hun var formann i Landbruksdepartementets utvalg for lærebøker og læremidler i husstellundervisningen fra 1956 og medlem av Lærerutdanningsrådet fra 1961 til 1965.

Fra og med 11. utgave (1949) av Inga Høst og Ingeborg Milberg: Matlære, lærebok i heimkunnskap for 7.–9. skoleår var Gudrun Akre og Anne-Helene Eriksen medarbeidere i læreboken etter at de kom inn som konsulenter for boken i 1946. Hun var også med i redaksjonen for Aschehougs Kokebok i 1963.

• Om Gudrun Akre i Hvem er Hvem 1973