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Biography

Franz Berlin (* 1. Juli 1983 im Stuttgart) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Berlins Eltern kauften 1994 die Gaststube Krone in Bad Teinach-Zavelstein, in der Franz Berlin seit 2009 kocht.Nach der Ausbildung ab 1999 im nahen Bad Hotel Bad Teinach wechselte er 2002 zum Hotel Adler in Häusern. 2004 ging er zu Jörg Müller auf Sylt (zwei Michelinsterne), 2007 zum Restaurant Schlossberg bei Jörg Sackmann in Baiersbronn (zwei Michelinsterne).

2009 kam er als Küchenmeister zurück zum elterlichen Restaurant Berlin's Krone.Seit 2010 ist er Küchenchef im Berlin's Krone, das seit 2014 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wird.

Auszeichnungen

  • 2014: Ein Michelinstern für das Restaurant Berlin's Krone in Bad Teinach-Zavelstein
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