Eliza Jara Negrete

Eliza Jara Negrete Es una analista química interesada en el manejo de instrumentos y en el desarrollo de métodos para realizar análisis químicos enfocados específicamente en las técnicas cromatográficas. Su formación no solo se limita al área de Química Analítica, sino también al área de Química Forense. Gracias a estos campos de estudio se le ha permitido realizar varios proyectos de investigación en diferentes áreas de estudio, como: Nanoquímica, Toxicología, Análisis de alimentos, Remediación ambiental y Productos naturales.​

Eliza Jara Negrete es analista química graduada en el año 2010 de la escuela de Ciencias Químicas en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, su especialidad es la química analítica y además posee formación en química forense​ .Posee una maestría en ciencias forenses otorgada por el departamento de química analítica de la Universidad de Córdoba en España .Desde el año 2014 hasta el 2017 trabajó como investigadora para el proyecto de toxicidad de nanopartículas de hierro en Drosophila melanogaster en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador. En marzo de 2015 trabajó nuevamente para la escuela de Ciencias Químicas de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador en el proyecto de descripción de ácidos grasos en pescados comercializados en Ecuador.​

Campos de Conocimiento

• Química (Analítica y Forense)
• Alimentos y Bebidas
• Educación
• Ambiente
• Cromatografía
• Desarrollo deMétodos Analíticos
• Toxicología Analítica

Artículos

• Síntesis verde de nanopartículas de plata usando el extracto acuoso de las hojas de ajo (Allium sativum). En colaboración con Maria Pilaquinga, Katherine Pazmiño, Alexandra Robalino, Fernanda López, Lorena Meneses, Karla Vizuete y Alexis Debut. Publicado el 15 de julio de 2019.

• Caracterización experimental y computacional de nanopartículas de plata utilizando extracto de hojas matico (piper aduncum) como agente reductor. Publicado en enero de 2018​

• Síntesis de nanopartículas de Plata funcionalizadas con extracto acuoso (Bursera graveolens) y evaluación antimicrobiana en Escherichia coli, estafilococo áureo y klebsiella pneumoniae- Publicado en enero de 2018

• Crónicas cromatográficas. Publicado en enero de 2017

• El omnipresente bisfenol. Publicado en mayo de 2016
• El valor de la química forense en la investigación criminal. Publicado en enero de 2015.

• Evaluación de la acción antioxidante de extractos vegetales en la conservación del aceite de aguacate(Persea americana). Publicado en noviembre de 2013.​

Proyectos

• Síntesis, caracterización y evaluación de micro-biología de nanopartículas de plata empleado en extracto de hojas de Palo Santo ( Brusera graveolens) y Matico( Piper aduncum)​

Area de Conocimiento

• Química
• Alimentos y Bebidas
• Educación
• Ambiente

Método de Experimentación

El Drosophila o Mosca de la fruta es un organismo modelo para varias investigaciones en diferentes áreas científicas. En toxicología, el Drosophila ha demostrado ser un organismo adecuado para probar los efectos tóxicos de diferentes elementos químicos debido a su corto ciclo de vida y su abundante descendencia. En los experimentos realizados por Jara se compararon los efectos de las nanopartículas de hierro y las nanopartículas de hierro recubiertas con quitosano en el número de descendientes de Drosophilae. Después de realizar una sintetización de las nanopartículas de hierro por el método de coprecipitación, se administraron cuatro concentraciones diferentes de nanopartículas (100, 250, 500 y 1000 mg/l) a Drosophila mediante su aplicación en medios de cultivo. Después de 2-3 semanas, la descendencia fue contada manualmente y la concentración de hierro fue medido mediante un método de espectrofotometría de absorción atómica de llama (FAAS).

Se encontró que las nanopartículas de hierro en la concentración más alta aumentaron la cantidad de descendientes en casi el 90%, mientras que las crías expuestas a la misma concentración de nanopartículas cubiertas de quitosano aumentaron solo en un 40%. Por otro lado, las nanopartículas recubiertas de quitosano disminuyeron la cantidad de hierro absorbido por las moscas, lo que sugiere que esta cobertura podría limitar la toxicidad de las nanopartículas, mejorando así sus propiedades para su uso en el área de nanofarmacología.  

Estos resultados originan nuevas oportunidades de investigación sobre los efectos tóxicos de las nanopartículas en la línea germinal de las moscas y su asociación con la fertilidad. Por lo tanto, el ensayo Comet podría usarse para determinar la genotoxicidad de las nanopartículas de hierro en células de línea somática y germinal para establecer el posible uso de este tipo de nanopartículas como un nanovehículo adecuado para la administración de fármacos. ​