Camilla Baresani

Camilla Baresani (Brescia, 25 febbraio 1961) è una scrittrice italiana.

Prima di esordire in campo letterario si è occupata della gestione di un villaggio turistico sul lago di Garda, a Desenzano. Nel 2000 il primo romanzo, Il plagio, pubblicato da Mondadori nella collana Scrittori Italiani e Stranieri. Nello stesso anno ha scritto una pièce radiofonica, Al ristorante del buon ricordo, con la regia di Andrea Barzini e interpretato fra gli altri da Laura Betti e Massimo Popolizio.

I suoi successivi romanzi sono editi da Mondadori e da Bompiani. Con il romanzo L'imperfezione dell'amore ha vinto il premio Forte Village Montblanc - scrittore emergente dell'anno. Con il romanzo Un'estate fa ha vinto il Premio Hemingway e il Premio Selezione Rapallo. Tre collaborazioni letterarie: i racconti di TIC – Tipi italiani contemporanei, corredati dai sondaggi di Renato Mannheimer, Bompiani, 2006; La cena delle meraviglie, con le ricette di Allan Bay, Feltrinelli, 2007; e i 63 racconti di Vini, amori, corredati dalle schede di vini scelti e commentati da Gelasio Gaetani d'Aragona e dalle illustrazioni di Valeria Petrone. Ha curato un libro sul cioccolato, Alla ricerca del cacao perduto, Gribaudo, 2011. Il suo romanzo Il sale rosa dell'Himalaya ha ricevuto il Premio Internazionale Città di Como, il Premio Cortina d'Ampezzo, il Premio Città di Vigevano. Il romanzo/pamphlet Gli sbafatori, pubblicato nel 2015 è edito da Mondadori Electa.

Suoi libri e racconti sono pubblicati in Olanda, Stati Uniti, Romania. Una sua voce compare nel Dizionario affettivo della lingua italiana pubblicato da Fandango. È autrice della postfazione del romanzo di Elaine Dundy Il dolce frutto, BUR 2011, e dell'introduzione ai racconti-inchiesta di Nero Wolfe, Entra la morte di Rex Stout, BEAT 2013. Il volume 12 apostati curato da Filippo La Porta, Damiani editore 2015, contiene un suo microsaggio. Il volume Non si può tornare indietro a cura di Christian Rocca, Marsilio 2015, che raccoglie i contributi dei collaboratori di IL del Sole 24 ore, contiene due suoi reportage.

Ha collaborato con il quadrimestrale Panta, con L'Erasmo, ed è stata nel comitato editoriale del trimestrale IDEM, di cui era editorialista.

Nel 2002, dopo la pubblicazione del secondo romanzo, ha iniziato a collaborare con i giornali. Ha scritto su Il Foglio, Il Sole 24 ore, Vanity Fair, Panorama, Corriere della Sera. Attualmente collabora con Sette, con Io Donna, con Style del Corriere della Sera , con IL del Sole 24 ore. Per Il Sole 24 ore Domenica dal 2002 al 2011 ha firmato la rubrica mensile Diario di una golosa sul mondo dei ristoranti.

Per CoolTour, il programma quotidiano di informazione culturale di Rai5, ha condotto CoolChef, una rubrica di interviste ai migliori cuochi italiani.

Dal 2009 è docente di scrittura creativa presso il Master in Giornalismo della Università IULM di Milano.

Nel novembre 2006 scrisse sul Sole 24 Ore che la cotoletta del ristorante Gold di Milano, di proprietà degli stilisti Dolce & Gabbana, era cattiva. Per ritorsione, Dolce & Gabbana dichiararono a Daria Bignardi, durante una puntata di Le invasioni barbariche, che avrebbero tolto 300.000 euro di pubblicità al giornale e che la Baresani era «una stronza frustrata, perché probabilmente grassa". Contro la versione della Baresani, il critico gastronomico Davide Paolini scrisse sulle medesime pagine del Sole 24 ore un articolo di elogi al ristorante. In seguito gli stilisti decisero di soprassedere al ritiro dell'investimento pubblicitario. Per queste vicende a Dolce & Gabbana e a Ferruccio De Bortoli, direttore del Sole 24 ore, venne assegnato un Tapiro d'Oro dalla trasmissione Striscia la notizia.

Un suo articolo su Sette del 17 agosto 2012 in merito alla deontologia del critico gastronomico innesca una polemica col giornalista e critico Valerio Massimo Visintin che coinvolge vari altri critici e gastronomi tra cui Stefano Bonilli, fondatore del Gambero Rosso.

• Il plagio. La volpe è un lupo che manda fiori, Milano, Mondadori, 2000. ISBN 88-04-47490-4.
• Sbadatamente ho fatto l'amore, Milano, Mondadori, 2002. ISBN 88-04-50070-0.
• Il piacere tra le righe. Le seduzioni della lettura, Milano, Bompiani, 2003. ISBN 88-452-5430-5.
• L'imperfezione dell'amore, Milano, Bompiani, 2005. ISBN 88-452-3384-7.
• TIC. Tipi italiani contemporanei, con Renato Mannheimer, Milano, Bompiani Overlook, 2006. ISBN 88-452-5623-5.
• La cena delle meraviglie, con Allan Bay, Milano, Feltrinelli, 2007. ISBN 978-88-07-49060-6.
• Un'estate fa, Milano, Romanzo Bompiani, 2010. ISBN 978-88-452-6405-4.
• Alla ricerca del cacao perduto. In viaggio con Gianluca Franzoni per svelare la magia del cioccolato, a cura di, con la collaborazione di Gianluca Franzoni, Milano, Gribaudo, 2011. ISBN 978-88-580-0476-0.
• Il sale rosa dell'Himalaya, Milano, Romanzo Bompiani, 2014. ISBN 978-88-452-7285-1.
• Vini, amori, con Gelasio Gaetani d'Aragona, Milano, Bompiani, 2014. ISBN 978-88-452-7755-9.
• Gli sbafatori, Milano, Mondadori, 2015. ISBN 978-88-370-9510-9.

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