Quick Facts
Biography
Blanca Helena Cotta de Geronés, conocida como Blanca Cotta (Buenos Aires, 14 de marzo de 1925), es una cocinera,[1][2] periodista,[3] profesora en Letras, humorista gráfica y dibujante.
Biografía
Fue profesora en las Escuelas Normales N° 4 y 7 de la Capital Federal, hasta que en 1953 se convirtió en la Secretaria de Redacción de la Revista Mucho gusto, cargo en el que se mantendría hasta 1960. Ese año asumiría la conducción y autoría del guión del programa "Buenas tardes, mucho gusto", que se transmitía por Canal 13, hasta 1968.
Buena parte de su trayectoria profesional se desarrolló al interior del Grupo Clarín, donde participó como autora, guionista e ilustradora de los programas infantiles "Juguemos en el patio" y "Juguemos en el 13". También escribió y colaboró en Clarín Revista y en el suplemento "Para todos" del diario Clarín. Escribió, para la misma empresa, letras de canciones para los discos "Canela canta las reglas de ortografía" y "Canción para mamá". Ha publicado una gran cantidad de libros de cocina, ilustrados por ella. Escribió recetas de cocina (para las cuales hizo las ilustraciones) para la popular revista infantil Anteojito.
Libros
Durante su carrera, Blanca Cotta publicó varios libros de cocina. Muchos de ellos se publicaron como fascículos para coleccionar.
- Blanca Cotta. Todas las recetas. El libro definitivo.
- La cocina casera de Blanca Cotta.
- Cocina argentina por Blanca Cotta.
- Libro de cocina al vino blanco.
- Cocinar con el corazón (en co-autoría con Graciela Skilton Cotta).
- Manual de cocina argentina.
- El gran libro Clarín de las tortas.
Referencias
Enlaces externos
- Blog oficial de Blanca Cotta
- Entrevista en Página/12 "Para todo público", publicada el 13-07-2002.