沈墉,字崇儒,順天府大興縣(今屬北京市)人。清朝政治人物,同進士出身。
沈墉為道光十七年(1837年)丁酉科舉人,道光二十七年(1847年)張之萬榜三甲二十九名進士,與沈桂芬、李鴻章、沈葆楨等同年。河南即用知縣。