Nikolai Ruubel
scheikundige
Nikolai Ruubel (perekonnanime rööpkuju: Nikolai Rubel, 5. aprill 1903 Suure-Kõpu vald, Viljandimaa – 18. jaanuar 1942 Vjatlagi vangilaager, Kirovi oblast, Venemaa) oli Eesti keemik ja agronoom.
Nikolai Ruubel oli kooliõpetaja poeg.
Lõpetas 1920 Tallinna Linna Poeglaste Gümnaasiumi ja 1925 TÜ keemikuna ja 1938 agronoomina; keemiamagister (1925, TÜ), väitekiri "Triatseetamiidist ja tema omadustest". 1918–1919 osales Vabadussõjas. Oli 1924–1925 TÜ keemiainstituudi assistent, 1925–1934 Eesti Sooparanduse Seltsi töötaja (1932–1934 laborijuhataja), 1934–1940 Kuusiku katsejaama juhataja. Kuulus Kaitseliitu.
Arreteeriti NKVD poolt 6. jaanuariil 1941 Kuusiku külas, suri vangilaagris.