Biography
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The basics
Quick Facts
| Gender |
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| Birth | 1982, Gerbrunn | |
| Age | 43 years |
The details
Biography
Michael Philipp (* 1982 in Gerbrunn) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Michael Philipp lernte Koch bei Fritz Schilling in den Schweizer Stuben in Wertheim (zwei Michelinsterne). Dort lernte er auch seine heutige Frau Heike kennen, die Restaurantfachfrau und Sommeliere lernte.
1996 machte er sich mit 26 Jahren selbstständig und erwarb in Sommerhausen ein 400 Jahre altes Patrizierhaus aus der Renaissance, das bereits der Vorbesitzer zu einem Sternelokal aufgebaut hatte. Hier eröffnete er das Restaurant Philipp, das seit dem Guide Michelin 2004 mit einem Stern ausgezeichnet wird.
Philipp beschreibt seinen Stil als französisch inspirierte, leichte Küche.
Privates
Michael und Heike Philipp haben zwei Kinder.
Auszeichnungen
- 2003: Ein Stern im Guide Michelin 2004