Max Strohe

Deutscher Koch und Gastronom
The basics

Quick Facts

IntroDeutscher Koch und Gastronom
PlacesGermany
Gender
Male
Birth1982
Age43 years
The details

Biography

Maximilian "Max" Strohe (* 1982 in Bonn oder Sinzig) ist ein deutscher Koch und Gastronom.

Leben

Max Strohe begann seine Lehre in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf, schloss sie aber im Hotel-Restaurant Hohenzollern in Bad Neuenahr-Ahrweiler ab. Nach Abschluss der Lehre arbeitete er als Koch in einem Seniorenheim, dann ein Jahr lang in einem Hotel auf Kreta. Seit 2009 ist Strohe in Berlin tätig, bis zur Gründung seines eigenen Restaurants, in den Küchen der Restaurants The Grand, Frau Mittenmang und Parkstern.

Im Herbst 2015 eröffnete er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin in Berlin das Lokal tulus lotrek (eine namentliche Verballhornung von Henri de Toulouse-Lautrec), für welches er 2016 zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt wurde. 2017 bekam das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern verliehen.

TV-Auftritte

Im Frühjahr 2019 war Strohe als Duellant Tim Mälzers in der vierten Staffel der VOX-Kochshow Kitchen Impossible zu sehen, wobei er aus diesem als Sieger hervorging. Im November 2019 trat er, ebenfalls bei VOX und an Seiten Mälzers, bei Ready to beef! gegen Mario Lohninger an.

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