Markus Hurskainen
Suomalainen kondiittori ja ravintoloitsija
Biography
Gallery (1)
Lists
Also Viewed
The basics
Quick Facts
| Intro | Suomalainen kondiittori ja ravintoloitsija | |
| Places | Finland | |
| is | Chef Baker Pastry chef Restaurateur | |
| Work field | Business Food and Drinks | |
| Gender |
|
The details
Biography
Markus Hurskainen on suomalainen kondiittori ja ravintoloitsija, joka on toiminut myös Koko Suomi Leipoo -ohjelman tuomarina. Hurskainen on ravintola Storyn yrittäjä, joka johtaa viiden Story ravintolan keittiötä ja vastaa ravintoloiden reseptiikasta. Hurskaisella on pitkä tausta leipomopuolelta Patisserie Teemu & Markus:n ajoilta. Ennen siirtymistä yrittäjäksi Hurskainen työskenteli Michelin-tähdellä palkitussa ravintola Demossa.
Hurskainen on kirjoittanut ruokakirjat ’Makeeta’ ja ’Teemun ja Markuksen leipäkirja’. Makeeta -leivontakirja palkittiin vuonna 2021 vuoden ruokakirjana Ruokatoimittajat ry:n toimesta.