Kugler Henrik
confiteru húngaru (1830–1905)
Biography
Lists
Also Viewed
The basics
Quick Facts
| Intro | confiteru húngaru (1830–1905) | ||
| Places | Hungary | ||
| was | Chef Confectioner | ||
| Work field | Food and Drinks | ||
| Gender |
| ||
| Birth | 10 July 1830, Sopron | ||
| Death | 16 February 1905Budapest (aged 74 years) | ||
| Family |
|
The details
Biography
Kugler Henrik (Sopron, 1830. július 10. – Budapest, 1905. február 16.) udvari cukrász, Kugler Pál Ferenc szobrász és Kugler Mihály mérnök testvére.
Élete
Kugler Antal cukrász, városi képviselő és Limberger Borbála fia. Atyja üzletében tanulta a cukrászatot; külföldi vándorútjában több évig tartózkodott Párizsban. 1859-ben Pesten a József téren létesített üzletet, melyet az 1880-as évek elején a Gizella térre (mai Vörösmarty tér) helyezett át. A koronás arany érdemkereszt tulajdonosa. Üzlete később Budapest legkedveltebb cukrászdája lett, Liszt Ferenc is többször megfordult nála. Később Gerbeaud Emilnek adta át boltját és nyugalomba vonult.
Műve
- Legújabb és legteljesebb nagy házi czukrászat… (Bp., 1896).
További információk
- Gulyás Pál: Magyar írók élete és munkái. Bp., Magyar Könyvtárosok és Levéltárosok Egyesülete, 1939-2002. 7. kötettől sajtó alá rend. Viczián János.
- Révai Új Lexikona. Főszerk. Kollega Tarsoly István. Szekszárd, Babits, 1996-.
- Új magyar életrajzi lexikon. Főszerk. Markó László. Bp., Magyar Könyvklub, 2001-2007