Jiří Holík

Jiří Holík též Georg Holy[c]k (1634 Mnichovice – 1707–1710 Riga) byl český kazatel a ovocnář.

Narodil se v Mnichovicích u Prahy někdy po roce 1620, zřejmě okolo roku 1634. Pocházel z rodu Holíků původem z Bořeňovic u Benešova.

Původně byl dominikán, konvertoval k protestantům a odešel do exilu, kde pracoval jako evangelický kazatel a kde též zakládal ovocné zahrady a sady. Působil např. v Žitavě, Wittenbergu a Královci, ve Švédsku (včetně dnešního Finska a Lotyšska). Nalezl tři nové štěpařské (roubovací) metody: družení/kopulaci, sedélkování a triangulaci. Je autorem čtrnácti knih o zahradnictví, jeho spis Neu-vermehrtes Vierfaches Garten-Buch vyšel v devíti vydáních (naposledy roku 1750). Je rovněž autorem spisů náboženských (protikatolických).

Někdy mezi lety 1707 a 1710 podlehl morové epidemii v lotyšské Rize a byl pohřben do hromadného hrobu. Je známo, že byl ženatý a měl potomky. O pokračování jeho rodové linie v Rize nejsou žádné informace.

V červnu 2009 byl v Mnichovicích otevřen revitalizovaný Park Jiřího Holíka a současně s 375. výročím jeho narození byla v místním infocentru uspořádána výstava.

Literatura

• Ryantová, M.: Konvertita a exulant Jiří Holík. Pelhřimov 2016. ISBN 978-80-7415-135-4.
• Řeřábek, A.: Významný mnichovický exulant
• Vojtíšková, Miroslava: Park Jiřího Holíka v Mnichovicích se podařil za podpory Evropské unie zrealizovat a slavnostně otevřít, in: Život Mnichovic, 5–6/2009, str. 1–2. Dostupné online (formát PDF).
• Dražil, Karel: Vynálezce moderního štěpařství, in: Život Mnichovic, 5–6/2009, str. 3. Dostupné online (viz výše).
• Mnichovice – pobělohorský exulant Jiří Holík