Jacek Augustyniak
Polish biochemist
Jacek Augustyniak (ur. 25 maja 1932 w Wągrowcu, zm. 1 sierpnia 2000) – polski biolog, dr hab., dyrektor Instytutu Biologii Molekularnej i Biotechnologii Wydziału Biologii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza.
W 1961 doktoryzował się na podstawie pracy zatytułowanej Badania nad budową konglutyny β, 26 czerwca 1968 habilitował się za pracę pt. Badania nad budową lipoproteidu o małej gęstości z żółtka jaja kurzego. W 1977 uzyskał tytuł profesora nadzwyczajnego, a w 1988 tytuł profesora zwyczajnego.
Był członkiem Komitetu Biochemii i Biofizyki PAN.