Biography
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Evaldo Ulinski (Apucarana, 1946) é um empresário brasileiro, conhecido por ter sido dono do Grupo Big Frango.
Evaldo se tornou um dos principais empresários do Paraná com a Big Frango, frigorífico de aves líder no Brasil. Com sede em Rolândia, o frigorífico faturou R$ 672 milhões em 2009, R$ 1,2 bilhão em 2010 e R$ 1,5 bilhão em 2011. Em 2014 a empresa foi vendida para a JBS por 430 milhões de reais. Em 2017 Evaldo denunciou um esquema de calote da Caixa Econômica Federal. Segundo ele, após pedir um empréstimo de R$100 milhões, pagaria 30% a um grupo de pessoas e teria a dívida perdoada. A Big Frango é alvo da Operação Cui Bono?.
Evaldo foi casado com Nylcéia do Carmo por mais de 40 anos, com quem teve 3 filhos. Teve um relacionamento conturbado e midiático com a socialite Val Marchiori. O relacionamento teve início em 2003 e em 2005 os dois se tornaram pais de gêmeos, Eike e Victor. Em 2012 Evaldo chegou a bloquear os bens de Val na justiça, entretanto os dois se casaram em 2013 e se divorciaram em 2015.