Eulalia Olejnik
Polish athlete
Eulalia Olejnik (ur. ?) – polska lekkoatletka, sprinterka.
Mistrzyni Polski w sztafecie 4 × 100 metrów (1952), czas 51,4 był wówczas klubowym rekordem kraju. Olejnik była dwukrotną finalistką mistrzostw Polski w biegu na 200 metrów (1950 i 1952).
Absolwentka Wyższej Szkoły Wychowania Fizycznego we Wrocławiu (1954).