Anna Chulkova
Soviet Russian pastry chef
Biography
Lists
Also Viewed
The basics
Quick Facts
| Intro | Soviet Russian pastry chef | ||||||||||||||||
| Places | Russia | ||||||||||||||||
| was | Chef Baker Pastry chef | ||||||||||||||||
| Work field | Food and Drinks | ||||||||||||||||
| Gender |
| ||||||||||||||||
| Birth | 22 February 1934, Taradei, Shatsky District, Russia | ||||||||||||||||
| Death | 24 April 2020Vladivostok, Vladivostoksky Urban Okrug, Primorsky Krai, Russia (aged 86 years) | ||||||||||||||||
| Star sign | Pisces | ||||||||||||||||
| Awards |
|
The details
Biography
А́нна Фёдоровна Чулко́ва (22 февраля 1934(1934-02-22), Тарадеи, Московская область — 24 апреля 2020(2020-04-24), Владивосток, Приморский край, Россия) — советский и российский технолог-кондитер Владивостокской кондитерской фабрики, мастер высшего класса кондитерского производства РСФСР, Герой Социалистического Труда и лауреат Государственной премии СССР, почётный гражданин Владивостока.
Автор рецепта и технологии изготовления конфет «Птичье молоко», послуживших образцом для других советских кондитерских предприятий. Кроме того, создала конфеты «Золотой Рог», за которые получила бронзовую медаль ВДНХ, конфеты «Комета», «Метеорит», шоколадно-вафельный торт «Мечта» — всего около ста наименований кондитерских изделий.
Кавалер двух орденов Ленина и ордена Октябрьской Революции. Занесена в Золотую книгу Почёта Министерства пищевой промышленности РСФСР и в книгу Трудовой славы СССР.
Биография
- 1934 — Родилась в селе Тарадеи Шацкого района (тогда — в Московской, а с 1937 года — в Рязанской области), в большой семье.
- 1940 — В числе 50 семей, переселившихся на Дальний Восток, семья Анны приезжает во Владивосток.
- 1942 — Пошла в начальную (4-летнюю) школу. Всего окончила 7 классов, то есть получила неполное среднее образование.
- 1949 — Анна — ученица на Владивостокской кондитерской фабрике. Со следующего года стала работать упаковщицей, фасовщицей.
- 1953 — Анну направили повышать своё мастерство в Москву, на фабрику «Рот Фронт». Там она училась полтора года. Позже неоднократно ездила на повышение квалификации в Ленинград.
- 1967 — Специалисты фабрики во главе с мастером розничного цеха Анной Чулковой разработали самую удачную в СССР рецептуру конфет «Птичье молоко» и первыми в стране внедрили механизированную технологию их производства. За успешное выполнение задания Министерства пищевой промышленности СССР Анна Фёдоровна награждена орденом Ленина.
- 1982 — Государственная премия СССР «за большой личный вклад в дело увеличения выпуска и улучшения качества продуктов питания».
- 1986 — Почётное звание Герой Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
- 1994 — Завершение трудовой карьеры на фабрике.
- 2011 — Звание «Почётный гражданин города Владивостока».
- Скончалась 24 апреля 2020 года во Владивостоке.
См. также
- Герои Социалистического Труда Приморского края
Ссылки
- «Приморский кондитер» // официальный сайт фабрики.
- Конфеты «Приморские» (неопр.) (недоступная ссылка). ООО «Приморский кондитер». — Сайт о конфетах, ранее называвшихся «Птичье молоко».