Aleksandr Sergeevitsj Loekanin

Луканін Олександр Сергійович (7 листопада 1952, Макіївка) — академік Національної академії аграрних наук України, професор.

Освіта

• 1972 р. — закінчив Макіївський металургійний технікум, спеціальність — «Автоматика і телемеханіка на залізничному транспорті».
• 1977 р. — закінчив Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова (Національна академія харчових технології, м. Одеса) за спеціальністю — «Інженер-технолог винороб».
• 1981—1985 рр. — аспірант Всесоюзного науково-дослідного інституту винограду і продуктів його переробки «Магарач» (Інститут винограду і вина «Магарач» НААНУ), м. Ялта.
• 1989—1992 рр. — докторант Інституту винограда і вина «Магарач» НААНУ;

Наукові ступені та звання

• 1987 р. — кандидат технічних наук;
• 1993 р. — доктор технічних наук;
• 1994 р. — старший науковий співробітник;
• 1999 р. — член-кореспондент Української академії аграрних наук (УААН);
• 2000 р. — академік Міжнародної академії виноградарства та виноробства по Відділенню виноробство (Москва).
• 2002 р. — професор;
• 2007 р. — академік Національної академії аграрних наук України;
• З 2000 р. — експерт Ради з харчової та легкої промисловості Вищої атестаційної комісії (ВАК) при КМ України
• З 2005 р. — експерт Ради секції харчової та легкої промисловості «Комітету з державних премій України в галузі науки і техніки» при КМУ
• З 2008 р. — експерт ЄС з виноробства (бренді та коньяк)
• З 1994 р.- член спеціалізованих рад по захисту дисертацій у наукових закладах: Національний інститут винограду і вина «Магарач» УААН, 2008 р. — Інститут виноградарства та виноробства ім. В. Є. Таїрова та Національний університет «Києво-Могілянська академія»

Трудова та науково-викладацька діяльність

• 1977-1986 рр. — інженер-технолог, керівник виноробного заводу радгоспу «Хотівський» Київської області;
• 1986-1991 рр. — головний спеціаліст, старший науковий співробітник «Головагропромнауки» Держагропром УРСР;
• 1991-2001 рр — учений секретар, академік-секретар Відділення харчової та переробної промисловості Президії НААНУ;
• 1995-2004 рр. — професор кафедри біотехнології продуктів бродіння Національного університету харчових технологій (за сумісництвом);
• 2001 р.-по даний час — завідувач Лабораторії моніторингу сировинних ресурсів для виноробства Інституту агроекології НААНУ;
• 1992 р. — Лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки «За розробку та впровадження екологічно чистих потокових технологій прискореного виробництва харчових напоїв на основі використання нових препаратів діоксиду кремнію»
• 2004 р. — Лауреат 1-ї премії НААНУ ім. професора Валуйка Г. Г. в номінації «Науково-дослідна робота» за розробку та впровадження «Технологічної оцінки деревини дуба України для виноробства»

Науковий напрям

Розробка наукових основ класифікації деревини дуба України для виноробства. Проведення технологічної оцінки сировинних ресурсів деревини дуба України з метою створення вітчизняного конкурентоспроможного бочарного виробництва.

Розробка наукових основ класифікації яблук України для виробництва сидру та кальвадосів. Проведення технологічної оцінки сировинних ресурсів яблук України з метою створення вітчизняного конкурентоспроможного виробництва сидру та кальвадосу. Коло наукових інтересів: Організація аграрної науки; Харчова та переробна промисловість (переробка плодів ягід та винограду, виноробство, коньячне виробництва, контроль якості вин та коньяків, технологічна оцінка деревини дуба України для виноробства.

Посилання

• Профіль ауковця на сайті Української академії аграрних наук
• Офіційний сайт Лабораторії моніторингу сировинних ресурсів для виноробства