梅惟和（？－？），字元臣，陝西西安府三原縣人，貴州普定衛軍籍，明朝政治人物、進士出身。
貴州鄉試第十五名，后參加會試第一百三十五名。嘉靖三十八年，登進士第三甲第一百四十四名。官監察御史，仕至廣東巡撫。
曾祖父梅忠，曾任鎮撫；祖父梅紀；父親梅月，曾任知府。前母沈氏；詹氏。