柯潛（1423年－1473年），字孟時，號竹岩，福建莆田城廂區靈川鎮柯朱村人，明朝政治人物、狀元。
明成祖永樂二十一年（1423年）出生於農家，祖柯洪昌，父柯再興。生性遲鈍，但勤勉好學，三年不出書亭。景泰二年（1451年）中一甲第一名進士（狀元）。人稱壺公轉世，莆田諺語：“見了壺公山，聰明花開了”。明憲宗成化九年（1473年）授國子監祭酒。玄孫柯維騏以史學見長。